Fajitas de poulet
4 personnes · 40 min
Tout arrive en plats sur la table et chacun garnit sa galette. Le repas qui met tout le monde d'accord.
Sandwich · Volaille
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : paprika, cumin, citron vert, cheddar, crème fraîche, tomate et coriandre fraîche.
- Se saute dans une assiette : garnitures.
- Se sert à part : garnitures.
Allergènes déduits des ingrédients : Gluten et Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Poulet épicé
- 600 g de blancs de poulet en lanièresBase
- 2 c. à café de paprikaAssaisonnement
- 1 c. à café de cuminAssaisonnement
- le jus d'un citron vertAssaisonnement
Poivrons et oignons
- 3 poivrons de couleurs différentesPrincipal
- 2 oignonsPrincipal
Galettes
- 8 galettes de bléBase
Garnitures · se sert à part · se saute pour une personne
- 150 g de cheddar râpéPrincipal
- 150 ml de crème fraîcheAssaisonnement
- 2 tomates en désPrincipal
- 1 bouquet de coriandreAssaisonnement
Étapes
- Mélanger le poulet aux épices et au jus de citron vert, laisser 15 minutes.
- Saisir le poulet à feu vif, puis le réserver.
- Faire sauter poivrons et oignons émincés : ils doivent rester un peu croquants.
- Réchauffer les galettes une minute à la poêle sèche.
- Poser le tout sur la table en plats séparés et laisser chacun garnir sa galette.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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