Hachis parmentier
4 personnes · 50 min
Le plat qui met tout le monde d'accord.
Gratin · Viande
Une suggestion à adapter, pas une consigne : plus bas, ce que ce plat accepte comme changements.
Pour votre famille
- Se retire sans casser le plat : oignon et beurre.
Allergènes déduits des ingrédients : Lait.
Déduits d'une table d'ingrédients, jamais d'une vérification : l'étiquette et le médecin ont le dernier mot.
Et si quelqu'un ne mange pas…
Ingrédients
Viande
- 500 g de bœuf hachéBase
- 1 oignonPrincipal
Purée
- 1 kg de pommes de terreBase
- 150 ml de laitPrincipal
- 40 g de beurreAssaisonnement
Étapes
- Faire revenir le bœuf haché avec l'oignon émincé, en l'émiettant à la cuillère.
- Cuire les pommes de terre à l'eau salée, puis les écraser avec le lait chaud et le beurre.
- Étaler la viande au fond d'un plat, couvrir de purée et rayer à la fourchette.
- Enfourner 30 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Ce plat, adapté à qui est à table, et la liste de courses qui suit.
Un profil de goûts par personne, une suggestion chaque soir, une version « sans » quand un plat coince pour un seul.
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